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茶艺***就业前景-茶艺***-太原大众技工学校(查看)

发布时间:2020-09-04 16:55:58        






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潮州工夫茶作为中国茶艺的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹。2008年,潮州工夫茶艺作为茶艺的代表入选第二批***非物质文化遗产名录。 传承人有陈香白、叶汉钟。




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1、茶之渊源-茶之起源、茶文化发展史,饮茶之演变

2、初识茶-六大类茶的认识(干茶)(分布、种类、作用和工艺等)

3、泡茶-六大类茶的冲泡方法

4、茶具和茶器的渊源、工艺和基础品赏

5、基本茶具构成和使用

6、茶席的基本布置-生活茶席,商务茶席,茶艺***学校,活动茶席的设计

7、以茶待人-不同时节、不同人的饮茶选择(科学饮茶,饮对饮好,以茶***)

8、茶与美食-茶点配备




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分茶器茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,茶艺***,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

品茗器①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。②闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。③杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。




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