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酸性食物放味精同时高温加热，味精（谷氨酸）会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然***，却没有一点鲜味了。在碱性食物中，当溶液处于碱性条件下，味精（谷氨酸钠）会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。

作为一名厨师现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录***职业资格工作网查询工种。）

家庭主妇

抓住一个男人的心的较好方式就是抓住他的胃，大多数女性结婚并生儿育女后都会暂时回归家庭做一名家庭主妇，因而做的一手好菜对于家庭和睦，夫妻感情是很好的加分项。烹饪培训学校的主要特点之一就是为一心放在家庭的女性量身打造***课程学习家常菜系。

收费合理性强

另一方面值得一提的是大获好评的厨师技校在核心收费方面保持着很好的合理性，其多年的一线教学经营加上富有诚意的经营策略让其相关收费一直保持着很好的诚意，这也大大减轻了广大怀揣梦想的学员们的***学习压力。